Климат в ресторане или кафе

Проектирование и монтаж вентиляционных систем для кафе, ресторанов и других предприятий общественного питания должно основываться на достижении комфортных условий для посетителей и сотрудников заведения.Климат в ресторане Пол результатам опросов 100% посетителей кафе или ресторана скажут, что приходят именно в это заведение из-за вкусной еды и уютной обстановки. Но даже наняв лучшего повара и обставив зал коллекционной мебелью, это не сможет спасти ресторан или кафе, в котором летом душно, зимой холодно, постоянно накурено или просто неприятно пахнет. Заведения общепита требуют к себе комплексного подхода, а для каждой зоны необходимо устанавливать специализированное оборудование. Здесь невозможно обойтись бытовой сплит-системой. На кухне, где на разогретых варочных поверхностях постоянно готовятся различные блюда, крайне необходима максимально мощная система вытяжной вентиляции. Тогда как в помещения, в которых посетители наслаждаются приготовленной на кухне едой, необходима подача свежего воздуха при помощи эффективной приточной вентиляционной установки. Специалисты компании «Овекон Сервис» рекомендуют устанавливать в кафе или ресторане отдельные для кухни и зала канальные приточно-вытяжные системы вентиляции в целях обеспечения оптимального уровня комфорта в помещениях с различным назначением.

Вентиляционная система кухни.

При приготовлении большого количества еды в помещении кухни существенно повышается температура воздуха, по кухне активно распространяются различные запахи, пар и мельчайшие капельки копоти и масла. В целях локализации этих загрязнений, Климат в рестораненепосредственно над варочными плитами должны устанавливаться мощные вытяжки, а для замещения выводимого отработанного воздуха свежим устанавливается современная приточная система вентиляции. Запахи, которыми наполнена кухня, ни в коем случае не должны проникнуть в обеденный зал. Чтобы осуществить это существует маленькая хитрость: давление в помещении кухни должно быть немного ниже, чем в зале для посетителей. Напротив, в обеденном зале необходимо создать при помощи приточной вентиляции так называемый аэродинамический подпор. И как уже писалось выше, необходимо полностью изолировать друг от друга вентиляционные системы, обслуживающие кухню и обеденный зал, на 100% исключив возможность смешивания вытяжного и приточного воздуха.

Вентиляция в залах для посетителей.

Если Вы хотите разрешить посетителям курить в Вашем заведении, Вам необходимо отделить зал для курящих от зала для тех, кто не курит. Вентиляционная система устанавливаемая в зале Климат в ресторанедля курящих должна быть мощной качественной. Это, несомненно, может потребовать некоторых дополнительных расходов, но благодаря этому Вы не потеряете ни некурящих клиентов, которые благодаря правильно спроектированной приточно-вытяжной системе вентиляции не смогут ощущать запаха табака, ни клиентов среди курильщиков.  В случае если Вы решили выделить для курящих посетителей специальную зону в обеденном зале, целесообразнее всего будет предусмотреть не связанные между собой приточно-вытяжные системы для каждой из зон. Подпор воздуха в зоне для некурящих должен быть немного больше, чем в зоне где курение разрешено, что должно помочь избежать возможного попадания табачного дыма в зону для некурящих. Кроме всего прочего между двумя залами можно в качестве шлюза установить воздушную завесу.

[su_spoiler title=»Нормы воздухообмена для ресторанов, кафе, баров  и столовых» icon=»chevron-circle»]

Тип помещенияНорма вентиляции (на 1 человека)
Вестибюль20 м3в час
Зал для некурящих40м3в час
Зал для курящих100м3в час
Кафе30м3в час
Кафе для детей20м3в час
Игровая комната30м3в час
Столовая20м3в час

[/su_spoiler]

Вентиляция для кафе и ресторанов дело очень и очень ответственное, но специалисты компании «Овекон Сервис» в течение вот уже многих лет успешно занимаются проектированием и монтажом систем вентиляции и кондиционирования в ресторанах, барах, кафе и других заведениях общепита и досуга. Обратившись к нашим специалистам Вы непременно получите квалифицированную помощь в решении проблем, связанных с созданием идеального микроклимата в Вашем кафе, баре или ресторане.

Похожие статьи

Приточно-вытяжные установки Dospel

  Daytona Luna Optimal Selen Вентиляционные установки предназначены …

Читать дальше
Комплектующие для монтажа вентиляции

Notice: Trying to get property of non-object in /var/www/b915044/data/www/ovekon-servis.com.ua/wp-content/plugins/contextual-related-posts/includes/output-generator.php on line 197

Notice: Trying to get property of non-object in /var/www/b915044/data/www/ovekon-servis.com.ua/wp-content/plugins/contextual-related-posts/includes/output-generator.php on line 270

Notice: Trying to get property of non-object in /var/www/b915044/data/www/ovekon-servis.com.ua/wp-content/plugins/contextual-related-posts/includes/output-generator.php on line 311

Notice: Trying to get property of non-object in /var/www/b915044/data/www/ovekon-servis.com.ua/wp-content/plugins/contextual-related-posts/includes/output-generator.php on line 197

Notice: Trying to get property of non-object in /var/www/b915044/data/www/ovekon-servis.com.ua/wp-content/plugins/contextual-related-posts/includes/output-generator.php on line 270

Notice: Trying to get property of non-object in /var/www/b915044/data/www/ovekon-servis.com.ua/wp-content/plugins/contextual-related-posts/includes/output-generator.php on line 311

Notice: Trying to get property of non-object in /var/www/b915044/data/www/ovekon-servis.com.ua/wp-content/plugins/contextual-related-posts/includes/output-generator.php on line 197

Notice: Trying to get property of non-object in /var/www/b915044/data/www/ovekon-servis.com.ua/wp-content/plugins/contextual-related-posts/includes/output-generator.php on line 270

Notice: Trying to get property of non-object in /var/www/b915044/data/www/ovekon-servis.com.ua/wp-content/plugins/contextual-related-posts/includes/output-generator.php on line 311

В данной статье представлен список комплектующих и  расходных …

Читать дальше
Расходные материалы

В данном разделе Вы найдёте большой выбор разнообразных …

Читать дальше
Руфтопы

Крышный кондиционер или руфтоп — это моноблочный холодильный …

Читать дальше
Прецизионные кондиционеры

Термин «precision» в переводе с английского дословно означает …

Читать дальше
Сплит-системы Mitsubishi Heavy

7000BTU от___$/
9000BTU от___$/
12000BTU от___$/
18000BTU от___$/
24000BTU от___$/

Отопление коммерческих помещений

Notice: Trying to get property of non-object in /var/www/b915044/data/www/ovekon-servis.com.ua/wp-content/plugins/contextual-related-posts/includes/output-generator.php on line 197

Notice: Trying to get property of non-object in /var/www/b915044/data/www/ovekon-servis.com.ua/wp-content/plugins/contextual-related-posts/includes/output-generator.php on line 270

Notice: Trying to get property of non-object in /var/www/b915044/data/www/ovekon-servis.com.ua/wp-content/plugins/contextual-related-posts/includes/output-generator.php on line 311

Отопление коммерческих помещенийОтопление коммерческих помещенийОтопление коммерческих помещений Рекомендации:Отопление

Монтаж систем вентиляции

Notice: Trying to get property of non-object in /var/www/b915044/data/www/ovekon-servis.com.ua/wp-content/plugins/contextual-related-posts/includes/output-generator.php on line 197

Notice: Trying to get property of non-object in /var/www/b915044/data/www/ovekon-servis.com.ua/wp-content/plugins/contextual-related-posts/includes/output-generator.php on line 270

Notice: Trying to get property of non-object in /var/www/b915044/data/www/ovekon-servis.com.ua/wp-content/plugins/contextual-related-posts/includes/output-generator.php on line 311

Notice: Trying to get property of non-object in /var/www/b915044/data/www/ovekon-servis.com.ua/wp-content/plugins/contextual-related-posts/includes/output-generator.php on line 197

Notice: Trying to get property of non-object in /var/www/b915044/data/www/ovekon-servis.com.ua/wp-content/plugins/contextual-related-posts/includes/output-generator.php on line 270

Notice: Trying to get property of non-object in /var/www/b915044/data/www/ovekon-servis.com.ua/wp-content/plugins/contextual-related-posts/includes/output-generator.php on line 311

Notice: Trying to get property of non-object in /var/www/b915044/data/www/ovekon-servis.com.ua/wp-content/plugins/contextual-related-posts/includes/output-generator.php on line 197

Notice: Trying to get property of non-object in /var/www/b915044/data/www/ovekon-servis.com.ua/wp-content/plugins/contextual-related-posts/includes/output-generator.php on line 270

Notice: Trying to get property of non-object in /var/www/b915044/data/www/ovekon-servis.com.ua/wp-content/plugins/contextual-related-posts/includes/output-generator.php on line 311

Монтаж систем вентиляции заключается в установке ключевых элементов …

Читать дальше
Промышленные вентиляторы Fischbach

Таблицы продуктов и загрузки для компактных воздуходувок с …

Читать дальше
Бытовые кондиционеры

Бытовые кондиционеры способны обеспечить в помещение оптимальный микроклимат …

Читать дальше

Следующие статьи

Сплит-системы Cooper&Hunter

7000BTU от___$/
9000BTU от___$/
12000BTU от___$/
18000BTU от___$/
24000BTU от___$/

Алюминиевые решётки — сроки изготовления

О товаре: РГН — решётка однорядная нерегулируемая РГР — решётка …

Читать дальше
ТвинФреш Комфо

Децентрализованные проветриватели с регенерацией тепла ТвинФреш Комфо характеризуются …

Читать дальше
ТвинФреш Стандарт

Проветриватель Вентс ТвинФреш серии «Стандарт» – простое в …

Читать дальше
Сплит-системы Rovex

7000BTU от___$/
9000BTU от___$/
12000BTU от___$/
18000BTU от___$/
24000BTU от___$/